맛집 일기 - [부자 피자] | 이태원

화덕 피자와 인생 단호박 스프

연말이 다가오면서 주말마다 약속이 부쩍 많아졌다.

이날도 모임 장소를 고민하다가, 이태원 쪽에 괜찮은 이탈리안 레스토랑이 많다는 이야기가 떠올라 찾아보던 중 눈에 띈 곳이 있었다.

바로 ‘부자피자’.

이태원에서 꽤 오랫동안 자리를 지켜온 곳으로,

오픈 키친에서 직접 화덕 피자를 굽는 모습이 인상적인 레스토랑이다.

위치: 서울 강남구 강남대로156길 28-2 1층

한강진역에서 걸어서 10분 정도 거리

 

 

오후 5시쯤 도착했는데도 이미 대기 팀이 10팀 이상.

대기 시간이 꽤 될 것 같아 근처 리움미술관을 잠깐 둘러보고 돌아오니 마침 입장이 가능했다.

첫 메뉴는 단호박 스프.

단호박 스프는 겨울 시즌 한정 메뉴로, 1인 1주문만 가능했다.

맛있다고 입소문이 났다고 하던데,

과연 맛은?

https://www.youtube.com/watch?v=i7zzBpKvh6s

오랜만에 등장한 美味

이렇게 부드러운 단호박 스프가 있던가?!

단호박의 단맛이 너무 과하지 않으면서도 크리미한 풍미가 일품이었다.

정녕 이것이 단호박 스프가 맞는지 의심들면서 레시피가 궁금해질 정도...!

인생을 돌이켜 봤을때 Top-1 최고의 단호박 스프라 할만한 맛이었다.

피자 맛집이니 그 다음으로 주문한 피자는 마르게리따 피자!

개인적으로 마르게리따 피자는 토마토 소스가 핵심이라고 생각

토마토 소스는 산미와 감칠맛의 밸런스가 정말 좋았다.

도우는 얇고 쫀득한 스타일로 전체적인 밸런스가 아주 훌륭!

마치며

이태원에서 훌륭한 이탈리안 레스토랑을 찾는 다면 강추할 집!

특히 단호박 스프는 “이 집에 다시 오게 만드는 메뉴”라고 해도 과언이 아님!

반드시 드셔보기를 추천함!

⭐ 맛: 4.5 / 5.0
💰 가성비: 3.5 / 5.0
📍 위치: 4.0 / 5.0

References

https://blog.naver.com/shainsisra/224139104434

한남동 맛집 / 부자피자

https://www.tabling.co.kr/restaurant/7943

부자피자 - 테이블링